وجبة خفيفة لوصفة بيتزا هت الشهية

المقادير :

- 3
أكواب دقيق
- كوب ماء
- ملعقة وربع صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام دقيق ذرة
- 6 ملاعق طعام حليب بودرة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
.


طريقة
التحضير:

نخلط
الماء والسكر والملح وزيت
الزيتون والسكر والخميرة في
وعاء متوسط إلى أن تتفاعل
الخميرة وجميع المكونات
الجافة مع بعض ونخلط الجميع
ونعجن جيدا لمدة من 8 -10
دقائق إلى أن تتكون لدينا
عجينه طرية و لكن لا تلصق
باليد.
- نغطيها بقطعة قماش مبلولة
قليلا ونضعها في مكان دافئ
لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى
ثلاث كور متساوية ونفردها على
سطح مرشوش دقيق.
- نتركها على الأقل 5 دقائق
قبل وضع المكونات عليها ،،،
نضع عليها صلصة البندورة
اللذيذة ،،، ثم نضع عليها
المكونات المفضلة لدينا (
فلفل بكل الالوان - بصل -
مشروم - بندورة مقطعة حلقات -
زيتون – جبنة شيدر – جبنة
موزاريلا) وأي شيء يخطر على
بالك.
ملاحظه : إذا زاد الماء على
الدقيق نرش قليل من الدقيق
ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا
زاد الدقيق نرش قليل من الماء
ونعجن جيداً.