عمل الانسوين
وضعیة الإنطلاق: يتم الحفاظ على ثبات التحلون عند قیمة عادية ( 1غ/ل) بفضل آلیات تنظیم
تتدخل فیھا أعضاء منفذة متنوعة، ھي أعضاء مستھدفة من طرف الأنسولین.
الإشكالیة: ما ھو تأثیر الأنسولین على الخلايا التي يستھدفھا - ما ھي الأعضاء المستھدفة من طرف الأنسولین و ما ھو دورھا؟
التقصي
):
أ – معايرة كمیة الغلوكوز في الدم الوارد إلى الكبد و في الدم الصادر عنه، بعد تناول
وجبة غذائیة غنیة بالسكريات: الوثیقة 1 ص 41
عام 1855 م، قام العالم كلود بیرنار بمعايرة نسبة السكر في دم الوريد البابي الكبدي (الدم الوارد
إلى الكبد)، و في دم الأوردة فوق الكبدية (الدم الصادر عن الكبد) لحیوان، بعد وجبة غذائیة غنیة
بالسكريات
لنتائج
نسبة السكر في دم الوريد البابي الكبدي: 2,5 غ/ل
نسبة السكر في دم الأوردة فوق الكبدية: 1 غ/ل
تحلیل النتائج:
نلاحظ أن قیمة التحاون مرتفعة في الوريد البابي الكبدي، بی------ا ھي عادية في الأوردة فوق الكبدية،
دلیل على أن الكبد قام بامتصاص الفائض من السكر (الغلوكوز) و تخزينه
استنتاج:
يلعب الكبد دورا في تنظیم قیمة التحلون بامتصاصه الفائض من الغلوكوز الموجود في الدم و تخزينه.
ب – الطبیعة الكیمیائیة للمدخرات في الكبد: الوثیقتان 2 و 3 ص 41
- يبین الفحص بالمجھر الضوئي، لمقطع في الكبد ملوّن بالماء الیودي، احتواء الخلايا الكبدية على
عدد كبیر من الحبیبات الملونة بالبني المحمر، ھي حبیبات الغلیكوجین (سكر معقد، متعدد الغلوكوز)
- يبین الفحص بالمجھر الإلكتروني لمقطع في خلیة كبدية، وجود نقاط سوداء مبعثرة في الھیولى،
ھي حبیبات الغلیكوجین. كما نلاحظ بعض القطیرات اللیبیدية (مكونة من ثلاثیات الغلیسري
ج – أعضاء إدخارية أخرى: ص 42
14 )، نلاحظ ظھور الإشعاع بنسبة كبیرة في الكبد، و بنسب C عند تناول غلوكوز مشع (غلوكوز ذو
أقل و متفاوتة في العضلات و النسیج الدھني و السائل بین الخلايا، دلیل على أن الغلوكوز يخزّن
أساسا في الكبد، و بدرجة أقل في العضلات و النسیج الدھني:).
]خلاصة:
يتم تخزين الفائض من الغلوكوز الدموي على مستوى 3 أعضاء: الكبد، العضلات و النسیج الدھني.
على مستوى الكبد و العضلات، يتم تخزين الغلوكوز على شكل سكر معقد ھو الغلیكوجین. أما على
مستوى النسیج الدھني، فیتم تخزين الغلوكوز على شكل ثلاثیات الغلیسريد (الخلايا الدھنیة قدرة
على تحويل الغلوكوز إلى دسم).
تنبیه: الأنسولین ھو الذي يحفّز ھذه الأعضاء على امتصاص الفائض من الغلوكوز و تخزينه، فتعتبر
أعضاء مستھدفة من طرف الأنسولین. تعمل ھذه الأعضاء، تحت تأثیر الأنسولین، على التصدي
للإفراط السكري