Maitriser la Patisserie

nformations sur le téléchargement :




Auteur(s) : Gerard Montillet
Genre : patisserie
Format : .PDF
Résolution : exemple: (2560x1920) pixel
Langue : Français
Nombre de pages : 416
Nombre de fichiers : 1 Fichiers
Taille totale : 107 Mo


Edition toujours d'actualité du célèbre "Maîtriser la pâtisserie" dont
la mise en page a été modernisée et quelques chapitres ajoutés sur les
terrines et les petits fours salés.

Livre complet de
l'apprentissage pâtissier agrémenté de dessins explicatifs et de
centaines de photos couleurs . Un livre très utile aussi pour tous ceux
qui cherchent à approfondir leurs connaissances.





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