الشرقاوي وافق
 الدجاج المعمر 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  الدجاج المعمر 829894
ادارة المنتدي  الدجاج المعمر 103798
الشرقاوي وافق
 الدجاج المعمر 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  الدجاج المعمر 829894
ادارة المنتدي  الدجاج المعمر 103798
الشرقاوي وافق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  الدجاج المعمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Raefet7
عضو ماسي
عضو ماسي
Raefet7


ذكر عدد المساهمات : 2384
نقاط : 61013
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
العمر : 29

 الدجاج المعمر Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المعمر    الدجاج المعمر Dc3srhibiyuaw8ppyxj6الأربعاء مايو 11 2011, 22:21

الدجاج المعمر


 الدجاج المعمر Poulets_farcis


المقادير


2 دجاجات
الحشوة:
علبة ونصف من شعرية الأرز
فطر معلب أو طري
4 حبات من الطماطم
6 فصوص من الثوم
بقدونس
كزبرة
ملح
إبزار
كمون
فلفل أحمر
جبن, زيتون أو خيار مخلل للتزيين


إعداد


ضعي الشعرية لمدة 10 دقائق في الماء المغلى بعد أن تسحبيه من فوق النار.
أخليطي الشعرية مع باقي المقادير وأحشى بها الدجاج.
أغلقي فتحة الدجاج بخيط نضيف أو بعيدان صغيرة.
ضعي الدجاج المعمر في الكسكاس واتركيه يُبخر, يمكنك تنسيم الماء بأوراق سيدنا موسى.
بعد الطهي أدهني الدجاج بالزبدة وادخليه للفرن حتى يحمر ويصبح لونه ذهبيا.
ادخلي الجبن على شكل مربعات مع الزيتون في عيدان صغيرة ثم ضعيها فوق الدجاج.
قبل أن تقدمي الطبق زينيه بالسلطة المجعدة.






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المعمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  الدجاج المعمر
» موسوعة الطبخ .. الدجاج
» تربية الدجاج في المنازل
» كتاب عن تربية الدجاج
»  أصابع كفتة الدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشرقاوي وافق :: منتدى المرأة :: تعلم الطبخ-
انتقل الى: