المواسم الزراعية و اهم المحاصيل
المواسم الزراعية و اهم المحاصيل
أهم الأسئلة الشائعة عند مبتدئي الزراعة هو متي أزرع المحاصيل المختلفة ؟ وأي الأوقات أنسب للزراعة؟
سوف نتعرف هنا علي مايسمى بالمواسم الزراعية لأن هناك بعض الزراعات التي تتحمل برودة الشتاء والرياح ويمكنها أن تنمو فيها بدون تأثير ضار عليها ومنها ما يمكنه أن يتحمل حرارة الصيف بدون أضرار تعوق النمو ومنها مايمكن زراعته طوال العام.
- الزراعات الصيفية (تزرع من نهاية فبراير الي نهاية مايو): ملوخية - فاصوليا خضراء - باذنجان- طماطم – كوسة – فلفل.
- الزراعات الشتوية (تزرع من أكتوبر وحتي ديسمبر): فراولة – بسلة – ثوم – بصل – سبانخ – فجل– كسبرة – خس – كرنب – كرات مصري – كرات بشوشة – بقدونس – كرفس .
- زراعات تزرع طوال العام تقريبا ماعدا الأشهر الحارة والباردة: الفلفل – الخيار – الفاصوليا الخضراء – جرجبر.
أما عن طرق الزراعة فهناك نوعان من الزراعة:
النوع الأول: الزراعة بالشتلات:
من المحاصيل التي تزرع بالشتلات : فراولة – فلفل – باذنجان – طماطم – خص – نعناع – كرنب – البصل.
النوع الثاني: الزراعة بالبذور:
من المحاصيل التي تزرع بالبذرة : اللوبيا – الفاصوليا – فول – بسلة – كسبرة – جرجير – شبت – ملوخية – خيار – كنتالوب – كوسة.
الإنبات
قبل الخوض في كيفية الزراعة بدون تربة ، لا بد أن نتطرق لبعض الأساسيات التييجب الإلمام بها مثل : الإنبات ، ونقل البادرات ، وبعض التعريفات الأخرى التي سيردذكرها تباعًا .
تركيب البذرة :
تتركب البذرة من قسمين رئيسيين هما :-
1. غلاف يحيط بالبذرة يسمى بالقصرة ، ويوجد على القصرة بروز صغير يدعى بالسرّة ، كماتوجد فتحة النقير قريبة من السرّة ويمكن ملاحظتها بعد نقع البذرة في الماء وضغطهافتخرج من هذه الفتحة فقاقيع الهواء.
2. الجنين ويتكون من الجذير الذي ينمومكونًا المجموع الجذري ومن الريشة التي تنمو مكونة المجموع الخضري
من الفلقة أوالفلقتين اللتين يخزن فيهما الغذاء . وفي النباتات ذات الفلقة الواحدة مثل القمحوالشعير والذرة تحتوي البذرة على فلقة واحدة فقط . أما النباتات ذات الفلقتين مثلالفول والفاصوليا فتحتوي البذرة فيها على فلقتين.
كيف يحدث الإنبات :
يكون الجنينفي البذرة في حالة سكون وإذا توفرت له الشروط المناسبة فإنه ينمو مكونًا نباتًاجديدًا . وفي أثناء الإنبات يعتمد الجنين
على الغذاء المخزون في الفلقات أوالإندوسبرم ، حتى تتكون له أوراق عندها يستطيع القيام بعملية البناء الضوئي ،ويعتمد على نفسه في تكوين غذائه .
شروط نجاح إنبات البذور :
1. شروط داخلية تتعلق بالبذرة :
· يجب أن يكون الجنين بالبذرة حيًا .
· أن تحتوي البذور على كمية كافيةمن المواد الغذائية في الفلقات أو الإندوسبرم .
· يجب أن تكون البذور ناضجة أييكون جنينها تام النموّ لتستطيع الإنبات .
2. شروط خارجيةيجب توفر كلمن
· الماء.
· الهواء .
· درجة الحرارة المناسبة .
· الضوءبعض البذور تحتاج إلى مستويات معينة من الضوء أو الظلام ليتم الإنبات.
· وسط تنمو فيه البذور التربة أو بدائل التربة.
مراحل الإنبات :
1. إنبات البذور ذات الفلقتين(di-coltyldon)
أ- تمتص البذرة الماء عن طريق النقير ، فتنتفخ الفلقتانوتتمزق القصرة .
ب- يخرج الجذير من الجزء الممزق في القصرة ، وينمو إلى أسفلوتتكون عليه فيما بعد الجذور الثانوية . وبهذا الشكل يتكون المجموع الجذري للنبات .
جـ- تنمو الريشة وتخترق حبيبات التربة ، متجهة إلى أعلى وتتكون عليها فيما بعدالأوراق . وبهذا الشكل يتكون المجموع الخضري في النبات .
د- في بذرة الفول تبقى
الفلقتان تحت سطح التربة. أما بذرة الفاصوليا فتظهر الفلقتان فيها فوق سطح التربةويسمى هذا النوع بالإنبات الهوائي .
هـ- تضمر الفلقتان حيث يستهلك الجنين الغذاءالمخزون فيهما ، وبعد أن تتكون الأوراق يقوم النبات بعملية البناء الضوئي معتمدًاعلى نفسه في صنع غذائه .
2. إنبات البذور ذات الفلقة الواحدة (mono-cotyldon) :
أ- تمتصالحبة الماء ، وتنتفخ ثم يتمزق غلاف الحبة .
ب- يخرج الجذير من الغمد المحيط به، وينمو إلى أسفل ، وتتكون عليه الجذور الجانبية .
جـ- تنمو الريشة وتخترق الغمدالمحيط بها متجهة إلى أعلى ، وتتكون عليها الأوراق ، وبهذا الشكل يتكون المجموعالخضري في النبات .
د- تبقى الحبة هنا أيضًا تحت التربة ولذلك يدعى الإنبات هناالإنبات الأرضي .
هـ- يضمر نسيج الإندوسبيرم ثم يتلاشى فيما بعد ، وذلك لاعتمادالجنين أثناء نموه على الغذاء المخزون في هذا النسيج . وبعد ذلك تتكون الأوراقالخضراء فيعتمد النبات على نفسه في تكوين غذائه .
و- بعد ذلك يبدأ الجذيروالجذور الجانبية في التلاشي لتحل محلها جذور ليفية تخرج من قاعدة الساق .
وضع البذور في بيئة النمو ( تربة أو بدائل تربة)
تغطية البذور بطبقة رقيقة من بيئة النمو
الضغط برفق لتثبيت البذور قبل ريّها
البادرات بعد الإنبات
المصدر: BEGAINFO
موضوع: المواسم الزراعية و اهم المحاصيل 
