Guide des miels

Henri Clement - Guide des miels
Rustica | 2002 | ISBN-10: 2840384477 | ISBN-13: 9782840384472 | PDF | 64 pages | French | 30.69 Mb

Miel de lavande, de bruyere blanche, de romarin ou d acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de foret, miels exotiques...
Ce guide des miels vous propose de decouvrir plus de quarante miels
differents, issus de terroirs originaux. Concu pour tous les amateurs,
ce guide pratique presente pour chaque miel les régions et périodes de
récolte, ainsi que les caractéristiques : conservation, qualités et
usages particuliers, gout, parfum, couleur... Autant de vrais points de
repere pour choisir en connaissance de cause.

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